Tajemství, jak se vyhnout přírůstku hmotnosti: Nedržte dietu
Většina lidí se někdy v životě pokusí o dietu. Mnoho z nás je právě teď na jednom. Nový výzkum však říká, že diety mohou být kontraproduktivní a že ve skutečnosti je klíčové jíst pravidelně.
Přibližně po celý svůj dospělý život jsem začal s dietami. I když se nepovažuji za nadváhu, mám mnohem více tuku na břiše, než bych chtěl.
Dieta je záležitost několika miliard dolarů, což dokazuje, že nejsem sám.
Velké množství dietních gadgetů, knih a videí ve skutečnosti dokazuje, že neexistuje žádné definitivní řešení.
Je pochopeno mnoho faktorů, které se podílejí na přibývání na váze - například víme, že sedavý životní styl, konzumace jídla s sebou a sladkých nápojů a kouření způsobí, že se nám hromadí kila. Stále je však co učit.
Je dieta odpovědí?
Podle nového výzkumu finské univerzity v Helsinkách mnoho z nás štěká na nesprávný výživový strom; diety nejsou vůbec odpovědí a z dlouhodobého hlediska by to mohlo dokonce poškodit naše šance na udržení zdravého obvodu.
Jedním z výzkumníků podílejících se na nejnovější snaze porozumět faktorům, které stojí za přírůstkem hmotnosti, je Ulla Kärkkäinen, licencovaná nutriční terapeutka.
Vysvětluje: „Lidé se často snaží předcházet a zvládat nadváhu a obezitu dietou a vynecháním jídla. Z dlouhodobého hlediska se zdá, že takové přístupy ve skutečnosti zrychlují ztuhnutí, spíše než tomu zabránit. “
K dosažení tohoto závěru použila Kärkkäinen a její tým údaje ze studie FinnTwin 16, která zahrnuje více než 4 000 mladých mužů a žen.
Protože raná dospělost je kritickým obdobím pro přibývání na váze (jak vím až příliš dobře), vytvořila tato skupina ideální studijní vzorek. Zjištění byla nedávno zveřejněna v časopise Stravovací chování.
Jaké faktory ovlivňují přírůstek hmotnosti?
Všichni účastníci dokončili průzkumy týkající se stravovacích a pohybových návyků a dalších životních faktorů ve věku 24 let a poté o deset let později, když jim bylo 34 let.
Během deseti let většina účastníků přibrala - myslím, že to je život. Zhruba jedné čtvrtině mužů a žen se podařilo udržet stabilní váhu a pouze 7,5 procenta žen a 3,8 procenta mužů zhublo.
Postupem času ženy přibraly průměrně 0,9 kilogramu ročně a muži každý rok přibrali 1,0 kilogramu.
Zde je zajímavá část: muži a ženy, kteří nikdy nedrželi dietu, ale měli pravidelné stravovací návyky, si pravděpodobněji udrželi stabilní váhu.
Jednou z hlavních věcí, které vědci chtěli pochopit, bylo, zda existují sexuální rozdíly nebo ne - a ukázalo se, že existují.
Muži, kteří kouřili tabák, měli větší váhu. Ženy však měly větší šanci na přibývání na váze, pokud porodily dvě nebo tři děti, vypily více slazených nápojů nebo byly méně spokojené se svým životem.
Na druhé straně vah byly ženy chráněny před přibýváním na váze cvičením a u mužů bylo méně pravděpodobné, že přibrali, pokud byli vzdělanější a byli na začátku studie těžší.
Ačkoli základní zprávou o udržení zdravé hmotnosti je přijímat správné množství kalorií a více cvičit, příběh nikdy není tak jednoduchý. U každého jednotlivce hraje tolik faktorů, že nemůže existovat univerzální strategie.
Jak říká Kärkkäinen: „Abychom účinně zabránili přibývání na váze, je nanejvýš důležité porozumět faktorům ovlivňujícím správu hmotnosti, které předcházejí přírůstku, nebo primární regulaci hmotnosti.“
Tato studie ukazuje, že cvičení je efektivní při zadržování kilogramů, zejména u žen, ale také ukazuje, že v práci jich je více.
Klíčem se jeví vzdát se diety a soustředit se na pravidelnější stravování. V některých ohledech je to dobrá zpráva pro lidi, kteří se snaží zhubnout a udržet ji.
"Obecně lze říci, že vedení v oblasti řízení hmotnosti se často scvrkává na to, že méně jíte a více cvičíte." V praxi se lidem doporučuje zhubnout, zatímco výsledky naší rozsáhlé populační studie naznačují, že hubnutí není z dlouhodobého hlediska efektivní metodou hubnutí. “
Ulla Kärkkäinen
Pokračuje: „Předchozí výzkum ukázal, že přibližně každý druhý dospělý neustále drží dietu. Podle Národního ústavu pro zdraví a sociální péči téměř milion Finů každý rok dodržuje dietu. “
„Přestože se dieta může zdát logickým řešením problémů s regulací hmotnosti,“ uzavírá Kärkkäinen, „může ve skutečnosti z dlouhodobého hlediska zvýšit přírůstek hmotnosti a problémy s příjmem potravy.“
Namísto výběru nejnovější módní módy bychom se tedy měli zaměřit na to, aby věci byly konzistentní a regulované. Musí to stát za to a znamená to, že dokážu spálit všechny ty knihy o dietě, které jsem nikdy nečetl.
