Je pití studené vody pro člověka špatné?
Zůstat hydratovaný je pro naše zdraví životně důležitý, ale diskutuje se o tom, jaká je nejlepší teplota vody, když ji lidé pijí. Někteří zastánci se domnívají, že pití studené vody pro vás může být špatné.
Konzumace dostatku vody každý den je nezbytná pro podporu všech tělesných funkcí, včetně trávení a metabolismu, zbavování se odpadu, udržování normální tělesné teploty a udržování zdravých orgánů a tkání.
V tomto článku zkoumáme, zda pití studené vody není pro lidi špatné. Rovněž pokrýváme možná rizika a přínosy pití studené vody a to, zda je lepší pít teplou nebo studenou vodu.
Je pro vás pití studené vody špatné?
Podle indických tradic ájurvédské medicíny může studená voda způsobit nerovnováhu v těle a zpomalit proces trávení.
Tělo má teplotu jádra kolem 98,6 ° F a ájurvédští lékaři se domnívají, že tělo potřebuje po vypití studené vody vynaložit další energii na obnovení této teploty.
V ajurvédské tradici může studená voda tlumit „oheň“ neboli Agni, který pohání všechny systémy v těle a je nezbytný pro zdraví. Ájurvédští praktici také věří, že teplá nebo horká voda pomáhá zmírnit trávení.
V západní medicíně existuje jen málo vědeckých důkazů, které by naznačovaly, že studená voda je špatná pro tělo nebo trávení. Pít hodně vody může pomoci tělu vyplavovat toxiny, podporovat trávení a předcházet zácpě.
Malá studie z roku 2013 zkoumala účinky pitné vody při různých teplotách u šesti lidí, kteří byli po mírném cvičení dehydratováni v horké a vlhké komoře.
Vědci zjistili, že změna teploty vody ovlivnila reakci pocení účastníků a kolik vody vypili. Optimální teplota vody ve studii byla 16 ° C (60,8 ° F), což je teplota studené vody z vodovodu, protože účastníci pili více vody a méně se potili.
Vědci dospěli k závěru, že pitná voda o teplotě 16 ° C může být nejlepší teplotou pro rehydrataci u dehydratovaných sportovců.
Rizika pití studené vody
Některé výzkumy naznačují, že lidé se stavem, který ovlivňuje jícen nebo potravní potrubí, jako je achalázie, by se měli vyvarovat pití studené vody. Achalázie je vzácný stav, který může ztěžovat polykání jídla a pití.
Studie z roku 2012 zjistila, že pití studené vody zhoršilo příznaky u lidí s achalázií. Když však účastníci vypili horkou vodu, pomohlo to uklidnit a uvolnit dýmku, což usnadnilo polykání jídla a pití.
Jedna studie z roku 2001 zahrnující 669 žen naznačuje, že pití studené vody může u některých lidí způsobit bolesti hlavy.
Vědci uvedli, že 7,6 procenta účastníků pocítilo bolesti hlavy po vypití 150 mililitrů ledově studené vody brčkem. Zjistili také, že u účastníků s aktivní migrénou byla dvakrát větší pravděpodobnost, že po pití studené vody bude bolet hlava, než u těch, kteří nikdy migrénu neměli.
Někteří lidé tvrdí, že konzumace studených nápojů a potravin může způsobit bolest v krku nebo nachlazení. Neexistují však žádné vědecké důkazy na podporu tohoto tvrzení.
Výhody pití studené vody
Některé studie naznačují, že pití chladnější vody během cvičení může zlepšit výkon a vytrvalost člověka.
Například studie z roku 2012 zahrnující 45 fyzicky zdatných mužů zjistila, že pití studené vody během cvičení významně snížilo zvýšení tělesné teploty ve srovnání s vodou na pití v místnosti.
Studie z roku 2014 zkoumala účinky různých nápojů na cyklistický výkon 12 trénovaných sportovců v tropickém podnebí.
Vědci uvedli, že pití nápoje z ledové břečky bylo výkonnější než pití vody při neutrální teplotě. Rovněž však dospěli k závěru, že sportovci dosáhli nejlepšího výkonu při konzumaci ledově rozbředlého nápoje, který měl také mentolovou vůni.
Někteří lidé tvrdí, že pití studené vody může pomoci při hubnutí. Ačkoli některé studie naznačují, že pití většího množství vody může tělu pomoci spálit o něco více kalorií, zdá se, že mezi pitím studené vody a vody o pokojové teplotě není velký rozdíl.
Studená vs. teplá voda
Lidé mohou najít pití teplé nebo horké vody uklidňující, zejména v chladnějších měsících, zatímco studená voda může být v teplejším počasí osvěžující. Pití teplé vody může dočasně zlepšit oběh tím, že způsobí expanzi tepen a žil.
Výzkum naznačuje, že teplota vody, kterou lidé pijí, může ovlivnit úroveň pocení a rehydratace. Například studie armády Spojených států z roku 1989 zjistila, že pití teplé vody (40 ° C) namísto studené vody (15 ° C) může způsobit, že lidé pijí méně, což může vést k dehydrataci.
Studie z roku 2013 naznačuje, že optimální teplota vody pro rehydrataci po cvičení může být 16 ° C, což je zhruba stejná teplota jako u studené vody z vodovodu.
Vědci uvedli, že účastníci, kteří konzumovali vodu při této teplotě, vypili více vody dobrovolně a potili se méně, než když pili vodu při jiných teplotách.
Ve studii z roku 2011 vědci dospěli k závěru, že pití studené vody o teplotě 5 ° C „nezlepšilo stav dobrovolného pití a hydratace“ u šesti sportovců z Taekwondo.
Pitná voda jakékoli teploty je však nezbytná pro udržení hydratace, zejména při cvičení nebo v horkém prostředí.
souhrn
Existuje jen málo vědeckých důkazů, které by naznačovaly, že pití studené vody je pro lidi špatné. Pití chladnější vody může ve skutečnosti zlepšit výkon a zlepšit rehydrataci při cvičení, zejména v teplejších prostředích.
Pití studené vody však může zhoršit příznaky u lidí s achalázií, která ovlivňuje potravní potrubí. Pití ledově studené vody může také u některých lidí, zejména těch, kteří žijí s migrénou, způsobit bolesti hlavy.
Lidé by se měli ujistit, že mají každý den dostatek vody bez ohledu na její teplotu. Národní akademie věd, inženýrství a medicíny doporučují, aby ženy potřebovaly přibližně 2,7 litru vody denně, aby splnily své potřeby hydratace, a muži přibližně 3,7 litru. Tento příjem může pocházet z potravin i nápojů.
