Co vědět o taurinu
Taurin je organická sloučenina známá jako aminokyselina. Aminokyseliny jsou bílkovinnými stavebními kameny lidského těla. Někteří odborníci se domnívají, že taurin má zdravotní přínosy, ale vědci musí provést více studií, aby tato tvrzení potvrdili.
Dnes výrobci přidávají taurin do kojenecké výživy, doplňků výživy a energetických nápojů. Taurin se také přirozeně vyskytuje v řadě živočišných potravin, včetně mořských plodů, hovězího a kuřecího masa. Vegetariánská a veganská jídla však mají tendenci mít nedostatek taurinu.
Někteří vědci a zdravotničtí pracovníci se domnívají, že taurin může být užitečný při léčbě stavů, jako je epilepsie a cukrovka.
Ačkoli vědci potřebují provést další výzkum, v tomto článku analyzujeme zdravotní přínosy a potenciální rizika konzumace taurinu.
Co je taurin?
Taurin je aminokyselina, která je stavebním kamenem lidských proteinů.
Vědci našli taurin v mozku, míchu, srdeční a svalové buňky, tkáň kosterního svalstva a sítnice. Taurin je také přítomen v leukocytech nebo bílých krvinkách, které se nacházejí v imunitním systému.
Taurin se účastní řady tělesných procesů, včetně:
- regulace objemu tělesných buněk
- stabilizující buněčné membrány
- úprava množství vápníku uvnitř buněk
- produkující žlučové soli
Lidské tělo může produkovat taurin, ale pro udržení optimální hladiny je nezbytný jeho příjem z dietních zdrojů nebo doplňků.
Je důležité si uvědomit, že vegetariánská a veganská jídla neobsahují mnoho taurinu. Ve výsledku může být obzvláště důležité, aby lidé, kteří dodržují tuto dietu, užívali doplňky.
Proč potřebujeme taurin?
Taurin hraje zásadní roli při ochraně buněk před poškozením. Některé studie naznačují, že taurin může působit jako neurotransmiter. Jedná se o chemické posly přítomné v centrální nervové soustavě.
Některé výzkumy naznačují, že taurin hraje roli při vývoji mozku a prevenci porodních abnormalit. Když například poklesnou hladiny taurinu, myši pociťují poruchy mitochondrií a vývoje srdce a svalů. Mitochondrie jsou elektrárnou buňky, která produkuje energii potřebnou pro fungování.
V dalších studiích na potkanech a myších vědci prokázali, že když taurin ztrácí svůj účinek na sítnici, hlodavci vykazují v této oblasti těžkou degeneraci buněk.
Mezitím studie na lidech naznačují, že taurin může být prospěšný za následujících podmínek:
- cukrovka 1. typu
- Diabetes typu 2
- onemocnění ledvin vyvolané cukrovkou
- epilepsie
To znamená, že vědci dosud nepotvrdili, že suplementace taurinu je pro člověka prospěšná, ani nevysvětlili, jak taurin ovlivňuje tyto podmínky.
Potenciální přínosy pro zdraví
V následujících částech se podíváme na to, co stávající výzkum naznačuje o taurinu a jeho možné roli v několika podmínkách.
Vědci však musí provést další výzkum na lidech, než mohou lékaři začít doporučovat taurin jako možnost léčby.
Cukrovka
Několik studií naznačuje, že taurin může hrát roli při zvyšování citlivosti těla na inzulín. Vědci také prokázali, že taurin může být zapojen do překonávání dalších rizikových faktorů jak pro diabetes typu 1, tak pro diabetes typu 2.
Taurin může mít také přínos pro diabetickou nefropatii, což je onemocnění ledvin spojené s cukrovkou. Lékaři však tyto výhody u lidí dosud nepotvrdili.
Epilepsie
Skupina vědců provedla studii účinků taurinu na mozek adolescentů. Navrhují, že protože taurin ovlivňuje uvolňování vápníku z buněk, může mít vliv na funkci mozku.
Taurin má tendenci být přítomen ve třech oblastech mozku:
- hipokampu
- mozeček
- hypotalamus
Vědci také zaznamenali narušení rovnováhy taurinu v mozku lidí s epilepsií.
Vědci mají tendenci souhlasit s tím, že taurin má antiepileptickou aktivitu, protože pozorovali jeho účinnost při přirozeně se vyskytující a lékem vyvolané epilepsii u koček, psů, myší a potkanů.
Studie na lidech odhalily, že taurin může mít antiepileptický účinek, ale není konzistentní. Z tohoto důvodu nemusí být jeho antiepileptický účinek dostatečně silný, aby zdravotníci mohli doporučit taurin jako možnost léčby epilepsie u lidí.
Sloučenina může mít další ochranné účinky na mozek. Některé studie například ukázaly podobné pozitivní přínosy u starších zvířat, která vědci vystavili toxinům.
Je zapotřebí dalšího výzkumu ke stanovení potenciálních přínosů taurinu pro zdraví lidí s epilepsií.
Kardiovaskulární onemocnění
V Japonsku používají lékaři taurin jako možnost léčby městnavého srdečního selhání.
Kromě výroby žlučových solí má taurin další účinky, včetně:
- regulaci krevního tlaku
- působí jako antioxidant
- působí jako protizánětlivé činidlo
Tyto činnosti mohou být součástí prevence ischemické choroby srdeční.
Jednou z hlavních funkcí taurinu je kombinovat cholesterol s žlučovými kyselinami a odstraňovat ho z těla. Když vědci dali potkanům doplňky stravy s taurinem na stravě s vysokým obsahem cholesterolu, všimli si významného snížení cholesterolu v závislosti na dávce.
Vědci také zjistili, že u lidí konzumujících stravu bohatou na cholesterol měli ti, kteří užívali doplňky taurinu po dobu 3 týdnů, méně významné zvýšení hladin cholesterolu než ti, kteří taurin neužívali.
Taurin může mít také vliv na regulaci krevního tlaku. Někteří vědci naznačují, že taurin může blokovat účinek signalizace angiotensinu II v ledvinách, což způsobuje zvýšení krevního tlaku.
Vědci však musí provést další studie, aby určili účinek taurinu na riziko koronárních onemocnění srdce.
Vedlejší efekty
Vědci mají tendenci souhlasit s tím, že lidé dobře snášejí taurin.
Studie, která se objevuje v Journal of the American Pharmacists Association zkoumali bezpečnost taurinu v energetických nápojích.
Ačkoli množství taurinu přítomného v těchto energetických nápojích bylo příliš nízké, aby vyvolalo jakékoli terapeutické účinky, někteří účastníci uváděli mírný průjem a zácpu. Autoři studie však poukazují na to, že obsah cukru a kofeinu v mnoha energetických nápojích může způsobit tyto nežádoucí účinky.
Lidé s adrenokortikální nedostatečností, stavem, při kterém nadledviny produkují nízké množství steroidů, mohou při konzumaci taurinu pociťovat sníženou tělesnou teplotu a vysokou hladinu draslíku.
Starší studie uvádějí nežádoucí účinky u lidí s epilepsií, kteří užívali 1,5 gramu (g) taurinu denně. Mezi vedlejší účinky patří:
- nevolnost
- závrať
- bolest hlavy
- potíže s chůzí
Úvahy
Lidé s onemocněním, jako je adrenokortikální nedostatečnost nebo epilepsie, by se měli zeptat svých lékařů, zda je užívání taurinu bezpečné. Lékaři by měli vyhodnotit bezpečnost přípravku i dávkování.
Pokud má člověk zájem o konzumaci taurinu nebo o užívání doplňků, může se poradit se svým zdravotnickým pracovníkem a zjistit, kolik taurinu je pro něj bezpečné.
Následující tabulka obsahuje seznam potravin a jejich obsah taurinu.
Dodržování přísné vegetariánské nebo veganské stravy může ovlivnit množství taurinu v těle. Lidé, kteří dodržují tuto dietu, mohou mluvit se svým poskytovatelem zdravotní péče, aby se ujistili, že dostávají dostatek taurinu.
Lékaři by měli vždy informovat rodiče a pečovatele o děti po vegetariánské nebo veganské stravě o rizicích nedostatku taurinu.
souhrn
Taurin je sloučenina, kterou lidé získávají ze stravy nebo užíváním doplňků stravy. Mnoho studií na zvířatech naznačuje, že nedostatek taurinu může vést ke zdravotním rizikům.
V tuto chvíli lékaři potřebují více důkazů, než mohou začít doporučovat taurin jako možnost léčby stavů, jako je epilepsie a cukrovka.
Lidé mohou obvykle tolerovat taurin v doporučených dávkách.
