Středomořská strava také snižuje riziko mrtvice
V největší studii svého typu dospěli vědci k závěru, že dodržování středomořské stravy může snížit riziko mozkové mrtvice. Výhody jsou zvláště výrazné u žen starších 40 let.
Pokud jde o údajné přínosy pro zdraví, středomořská strava je neuvěřitelně dobrá.
Zvýšení příjmu čerstvých ryb, ořechů, ovoce, obilovin a brambor při současném snížení množství mléčných výrobků a masa se zdá být opravdovým všelékem.
V posledních letech popularita stravy rostla a nyní se vyvinul soubor výzkumů, které podporují mnoho různých zdravotních tvrzení.
Mezi potenciální přínosy pro zdraví patří prodloužení životnosti, minimalizace rizika cukrovky, snížení indexu tělesné hmotnosti (BMI) a zpomalení kognitivního poklesu.
Studium dopadu volby stravy na populaci je notoricky náročné, ale množství důkazů podporujících výhody středomořské stravy je téměř ohromující.
Nedávno se univerzity ve východní Anglii, Aberdeenu a Cambridge - všechny ve Velké Británii - spojily, aby zjistily, zda by oblíbená strava každého mohla také snížit riziko mozkové mrtvice. Začátkem tohoto týdne byla jejich zjištění zveřejněna v časopise Mrtvice.
Riziko středomořské stravy a mozkové mrtvice
Celkově studie použila informace od 23 232 bělochů ve věku 40–77 let za období 17 let. Data byla převzata ze studie European Prospective Investigation into Cancer, projektu původně vytvořeného k prozkoumání „souvislosti mezi stravou, faktory životního stylu a rakovinou“.
Aby vědci změřili stravu účastníků, požádali je, aby používali 7denní deníky; vše, co konzumovali, bylo zaznamenáno po dobu 1 týdne. Tato metoda je spolehlivější než často používané dotazníky o frekvenci jídla, které se účastníků ptají, jak často mají tendenci jíst určité položky.
Autoři říkají, že je to poprvé, co byly 7denní deníky použity pro tak velkou skupinu lidí.
Dále vyhodnotili, jak pečlivě každý účastník dodržoval středomořskou stravu, a rozdělili je do čtyř skupin podle toho, jak úzce se jí drželi.
Tým dospěl k závěru, že středomořská strava snížila riziko mozkové příhody o 17 procent.
Když údaje rozdělili na muže a ženy, účinek byl mnohem výraznější u žen; ti, kteří nejpřesněji dodržovali dietu, měli 22% snížení rizika cévní mozkové příhody. U mužů však došlo pouze k 6% snížení, což nebylo statisticky významné.
"Není jasné, proč jsme našli rozdíly mezi ženami a muži, ale je možné, že složky stravy mohou ovlivňovat muže jinak než ženy."
Hlavní autor studie Ailsa A. Welch, Ph.D.
Výhody pro ohrožené osoby
Existují další potenciální proměnné, které by mohly pomoci vysvětlit rozdíly mezi pohlavími v riziku cévní mozkové příhody. Welch vysvětluje: „Jsme si také vědomi, že různé podtypy mrtvice se mohou mezi pohlavími lišit. Naše studie byla příliš malá na to, abychom ji mohli otestovat, ale obě možnosti si zaslouží další studium v budoucnu. “
Při pohledu na lidi, kteří již mají riziko kardiovaskulárních onemocnění, údaje odhalily, že u všech čtyř skupin skóre středomořské stravy došlo k 13% snížení rizika cévní mozkové příhody.
Tento účinek byl opět převládající u žen, které zaznamenaly 20% snížení rizika.
"Naše nálezy poskytují lékařům a veřejnosti informace o potenciálních výhodách stravování ve středomořském stylu pro prevenci mozkové příhody bez ohledu na kardiovaskulární riziko."
Spoluautor studie Prof. Phyo Myint
Zdá se, že zdravotní přínosy středomořské stravy neznají hranice. Je však důležité si uvědomit, že se jedná o observační studii, a proto nemůže prokázat příčinu a následek. Určitě budou následovat další studie.
