Nejlepší potraviny bojující proti rakovině

Žádné potraviny nechrání lidi před rakovinou úplně. Pojem potraviny bojující proti rakovině označuje potraviny, které mohou snížit riziko vzniku rakoviny, pokud si je člověk přidá do své stravy.

Tento článek se zabývá nejlepšími potravinami bojujícími proti rakovině a vysvětluje vědu, která podporuje tato tvrzení.

Potraviny, které obsahují přirozeně se vyskytující sloučeniny, které mají silné protirakovinné vlastnosti, zahrnují:

Jablka

Jablka obsahují protirakovinné vlastnosti, které mohou také pomoci předcházet zánětu, kardiovaskulárním chorobám a infekcím.

Fráze „jablko denně drží doktora pryč“ ve skutečnosti zní docela pravdivě. Jablka obsahují polyfenoly, které mají slibné protirakovinné vlastnosti.

Polyfenoly jsou sloučeniny rostlinného původu, které mohou předcházet zánětu, kardiovaskulárním chorobám a infekcím.

Některé výzkumy naznačují, že polyfenoly mají protirakovinné a nádorové vlastnosti.

Například polyfenol phloretin inhibuje protein nazývaný transportér glukózy 2 (GLUT2), který hraje roli v pokročilém stadiu růstu buněk u určitých typů rakoviny.

Jedna studie z roku 2018 v EU Journal of Food and Drug Analysis naznačuje, že jablečný phloretin významně inhibuje růst buněk rakoviny prsu, aniž by ovlivňoval normální buňky.

Bobule

Bobule jsou bohaté na vitamíny, minerály a vlákniny. Vědci projevili velký zájem o bobule kvůli jejich antioxidačním vlastnostem a potenciálním přínosům pro zdraví.

Jedna studie ukazuje, že antokyan, který je sloučeninou ostružin, snižuje biomarkery rakoviny tlustého střeva.

Další studie ukazuje, že protizánětlivé účinky borůvek mohou zabránit růstu nádorů rakoviny prsu u myší.

Křupavá zelenina

Křupavá zelenina, jako je brokolice, květák a kel, obsahuje prospěšné živiny, včetně vitamínu C, vitaminu K a manganu.

Křupavá zelenina také obsahuje sulforafan, rostlinnou sloučeninu s protirakovinnými vlastnostmi.

Jedna studie ukazuje, že sulforafan významně inhibuje růst rakovinných buněk a stimuluje buněčnou smrt v buňkách rakoviny tlustého střeva.

Další studie ukazuje, že sulforafan v kombinaci s genisteinem, sloučeninou sójových bobů, může významně inhibovat vývoj a velikost nádoru rakoviny prsu. Sulforaphane také inhibuje histon-deacetylázu, enzym s vazbami na vývoj rakoviny.

Jedna recenze doporučuje 3 až 5 porcí brukvovité zeleniny týdně pro nejlepší preventivní účinky na rakovinu.

Mrkve

Mrkev obsahuje vysoké množství beta-karotenu, který může zabránit určitým typům rakoviny.

Mrkev obsahuje několik základních živin včetně vitaminu K, vitaminu A a antioxidantů.

Mrkev také obsahuje vysoké množství beta-karotenu, který je zodpovědný za výraznou oranžovou barvu.

Nedávné studie ukazují, že beta-karoten hraje zásadní roli při podpoře imunitního systému a může předcházet určitým typům rakoviny.

Přehled osmi studií ukazuje, že beta-karoten má vazby na snížení rizika rakoviny prsu a prostaty.

Další analýza ukazuje, že vyšší konzumace mrkve má za následek o 26 procent nižší riziko vzniku rakoviny žaludku.

Mastné ryby

Mastné ryby, včetně lososa, makrely a ančoviček, jsou bohaté na základní živiny, jako je vitamin B, draslík a omega-3 mastné kyseliny.

Jedna studie zjistila, že lidé, jejichž strava byla vysoká u sladkovodních ryb, měli o 53 procent nižší riziko rakoviny tlustého střeva než lidé s nízkým obsahem sladkovodních ryb.

Další studie zjistila, že konzumace rybího oleje v pozdějším životě má vazby na výrazně nižší riziko rakoviny prostaty.

A konečně, studie sledující 68 109 lidí zjistila, že u lidí, kteří konzumovali doplňky rybího tuku nejméně čtyřikrát týdně, byla o 63 procent menší pravděpodobnost vzniku rakoviny tlustého střeva než u těch, kteří tak neučinili.

Vlašské ořechy

Podle Amerického institutu pro výzkum rakoviny mají všechny ořechy vlastnosti zabraňující rakovině, ale vědci studovali vlašské ořechy více než jiné druhy ořechů.

Vlašské ořechy obsahují látku zvanou pedunculagin, kterou tělo metabolizuje na urolithiny. Urolithiny jsou sloučeniny, které se vážou na estrogenové receptory a mohou hrát roli v prevenci rakoviny prsu.

V jedné studii na zvířatech měly myši, které dostaly celé ořechy a ořechový olej, vyšší hladiny genů potlačujících nádory než myši, které dostávaly rostlinný olej.

Luštěniny

Luštěniny mají vysoký obsah vlákniny, což může pomoci snížit riziko vzniku rakoviny.

Luštěniny, jako jsou fazole, hrášek a čočka, mají vysoký obsah vlákniny, což může pomoci snížit riziko vzniku rakoviny.

Jedna metaanalýza 14 studií ukazuje souvislost mezi vyšší spotřebou luštěnin a nižším rizikem kolorektálního karcinomu.

Další studie zkoumá vztah mezi příjmem fazolových vláken a rizikem rakoviny prsu.

Výsledky studie naznačují, že u lidí, kteří jedli stravu s vysokým obsahem vlákniny, byla o 20 procent nižší pravděpodobnost vzniku rakoviny prsu než u těch, kteří nesplnili svůj denní příjem vlákniny.

Doplňky a léky

Ačkoli jsou výše uvedené potraviny běžnými výrobky a jsou snadno dostupné, někteří lidé možná nebudou chtít provádět významné změny ve stravování nebo v životním stylu. V tomto případě existuje spousta doplňků a léků, které obsahují protinádorové sloučeniny.

Vitamíny A, C a E se vyznačují protirakovinovými vlastnostmi a jsou k dispozici jako doplňky ve většině hlavních obchodů s potravinami.

Většina rostlinných sloučenin uvedených v tomto článku, jako je phloretin, anthocyanin a sulforafan, je ve formě tablet.

Volně prodejné léky, jako je aspirin a ibuprofen, mohou také snížit riziko rakoviny u některých lidí.

Před zahájením nové léčby nebo doplňkového režimu vždy promluvte s lékařem.

Odnést

Výzkum prevence rakoviny prostřednictvím stravy je stále v raných fázích a vyžaduje další testování. Vědci provedli většinu studií zmíněných na buňkách nebo myších.

Je však důležité si uvědomit, že vyvážená strava s vysokým obsahem čerstvého ovoce, zeleniny a dobrých tuků prospívá celkovému zdraví.