Co vědět o warfarinové stravě
Lidé, kteří užívají warfarin k ředění krve, možná budou muset ve své stravě snížit hladinu vitaminu K. Vitamin K může ovlivňovat účinnost warfarinu.
Lékař může předepsat warfarin někomu, kdo měl v minulosti krevní sraženinu, protože v budoucnu je u nich vyšší riziko vzniku krevních sraženin. Mezi další faktory, které zvyšují pravděpodobnost vzniku krevní sraženiny, patří:
- obezita
- těhotenství
- dlouhá období nečinnosti
- kouření
- nepravidelný srdeční tep
- trauma
- starší věk
- chronická zánětlivá onemocnění
- cukrovka
- vysoký krevní tlak
- vysoký cholesterol
Warfarin působí tak, že zpomaluje produkci faktorů srážení, které si tělo vytváří pomocí vitaminu K z potravy. Úrovně vitaminu K ve stravě člověka mohou ovlivnit účinky warfarinu.
Je možné, že diety bohaté na vitamín K mohou snížit účinnost warfarinu.
Warfarinová strava
Vitamin K, který je obsažen v některých potravinách, hraje důležitou roli při srážení krve a v tom, jak funguje warfarin.
Játra používají vitamin K k produkci faktorů srážení, což jsou buňky, které pomáhají kontrolovat krvácení a umožňují tvorbu krevních sraženin.
Warfarin narušuje tento proces srážení tím, že inhibuje enzym v játrech, který využívá vitamín K k tvorbě faktorů srážení.
Warfarin může snížit pravděpodobnost vzniku nebezpečné krevní sraženiny tím, že prodlouží dobu potřebnou k tomu, aby játra vytvořila faktory srážlivosti.
Je možné, že konzumace stravy bohaté na vitamín K může snížit účinek warfarinu na faktory srážení.
American Heart Association (AHA) naznačuje, že konzumace potravin bohatých na vitamín K může působit proti účinkům warfarinu a snížit protrombinový čas. To je doba, za kterou se vytvoří krevní sraženina.
Seznam AHA’a 19 potravin s vysokým obsahem vitaminu K zahrnuje:
- amarantové listy
- chřest
- brokolice
- Růžičková kapusta
- zelný salát
- Brukev Zelná
- konzervovaná hovězí stroganova polévka
- endivie
- Řeřicha zahradní
- kapusta
- kiwi
- listový salát
- hořčičná zelenina
- sójové boby
- špenát
- Švýcarský mangold
- tuňák v oleji
- tuřín
- zeleninové nápoje
Není nutné úplně vyloučit potraviny, které obsahují vitamin K. Potraviny, které obsahují vitamin K, mají také další nutriční vlastnosti, které přispívají ke zdravé stravě.
Je důležité si uvědomit, že pokyny se liší podle toho, kolik vitaminu K mohou lidé na warfarinu konzumovat.
Například nedávný systematický přehled naznačuje, že dieta, která omezuje příjem vitaminu K, pravděpodobně nezlepší účinnost warfarinu. Autoři naznačují, že udržení konzistentní hladiny vitaminu K může být prospěšnější.
Průměrný člověk potřebuje jen malé množství vitaminu K, přibližně 60 až 80 mikrogramů (mcg) denně. Vzhledem k tomu, že toto množství je tak malé, může být snadné, že hladiny vitaminu K kolísají v různých dnech, což vytváří problém pro lidi užívající warfarin.
Udržování stabilních hladin vitaminu K a v normálním rozmezí může snížit jeho účinek na působení warfarinu. Vedení potravinového deníku a znalost potravin s vysokým obsahem vitaminu K může člověku pomoci udržet si přehled.
Alkohol a warfarin
Pití alkoholu může být škodlivé pro lidi užívající warfarin.
Alkohol může také ovlivnit působení warfarinu, a tím i riziko vzniku krevních sraženin.
Vysoká úroveň konzumace alkoholu může změnit způsob, jakým tělo metabolizuje warfarin.
AHA navrhuje, že v průměru by muži neměli pít více než jeden nebo dva nápoje denně a ženy by neměly pít více než jeden nápoj denně.
Příkladem jednoho nápoje je 12-oz pivo, 4-oz sklenice vína, 1/5 oz 80-lihoviny nebo 1 oz 100-lihovina.
Pití příliš velkého množství alkoholu může být zvláště škodlivé pro lidi užívající warfarin. Studie 570 lidí v roce 2015 zjistila, že zneužívání alkoholu má souvislost s vyšším rizikem závažného krvácení u lidí užívajících warfarin.
souhrn
Warfarin může pomoci předcházet nebezpečným krevním sraženinám. Funguje tak, že zpomaluje produkci faktorů srážení, které si tělo vytváří pomocí vitaminu K z potravy. Úrovně vitaminu K ve stravě člověka mohou ovlivnit účinky warfarinu.
Lidé, kteří užívají warfarin, se musí vyvarovat konzumace příliš mnoha potravin s vysokým obsahem vitaminu K, ale není nutné se těmto potravinám vyhýbat úplně. Je žádoucí stabilní strava obsahující asi 60 až 80 mikrogramů vitaminu K.
Lidé na warfarinu musí také zajistit, aby konzumovali alkohol pouze s mírou. Vysoká hladina alkoholu může ovlivnit metabolismus warfarinu a zvýšit riziko závažného krvácení.
