Rakovina tlustého střeva: Může jogurt zabránit prekancerózním růstům?
Nový observační výzkum naznačuje souvislost mezi nižším rizikem prekancerózních růstů (adenomů) ve střevech a vzorce konzumace jogurtů - přinejmenším u mužů.
Odhady Národního onkologického institutu (NCI) naznačují, že v USA bude v roce 2019 145 600 nových případů kolorektálního karcinomu.
NCI také poznamenává, že přibližně 4,2% dospělých dostane během svého života diagnózu kolorektálního karcinomu.
Ačkoli mnoho faktorů může přispět k riziku vzniku rakoviny tlustého střeva a konečníku, jedním z nejvýznamnějších je špatná strava.
Ze stejného důvodu však dodržování zdravé výživy může pomoci udržet tuto formu rakoviny na uzdě.
Zůstává nejasné, které dietní faktory jsou nejužitečnější při ochraně lidí před kolorektálním karcinomem. Z tohoto důvodu začaly nedávné studie zkoumáním souvislosti mezi různými potravinami a rizikem nádorů nebo prekancerózních růstů.
Posledně jmenované, nazývané „adenomy“, jsou růsty, které jsou obvykle benigní; některé z nich však mají potenciál vyvinout se v maligní nebo škodlivé nádory.
Vědci z Harvard T.H. Škola veřejného zdraví Chan v Bostonu, MA a mnoho spolupracujících institucí nyní našly souvislost mezi sníženým rizikem adenomů u mužů a vysokou spotřebou jogurtu. Tyto výsledky se objeví v BMJ časopis Střevo.
O 19% nižší riziko pro muže, kteří jedí jogurt
"[Někteří vědci] zdůraznili naléhavou potřebu identifikovat nové modifikovatelné faktory pro kolorektální adenomy [a] několik studií uvádí, že vyšší příjem jogurtu může snížit riziko rakoviny tlustého střeva, potenciálně zprostředkovanou střevním mikrobiomem."
„Žádná studie však dosud nehodnotila souvislost mezi příjmem jogurtu a prekurzory [kolorektálního karcinomu],“ vysvětlují autoři studie v úvodu svého článku.
Abychom prozkoumali souvislost mezi konzumací jogurtu a rizikem rozvoje prekancerózních růstů střev, autor první studie Xiaobin Zheng a kolegové analyzovali informace týkající se diety a tvorby adenomů v případě 32 606 mužů a 55 743 žen.
Vědci získali údaje ze studie Health Professionals Follow-Up Study a Nurses 'Health Study.
Všichni účastníci souhlasili s provedením endoskopie dolního střeva v letech 1986–2012. Tento postup umožňuje lékařům detekovat přítomnost jakýchkoli abnormálních výrůstků ve spodní části střeva.
Všichni účastníci také jednou za 4 roky poskytli informace o jejich životním stylu a stravovacích návycích. To zahrnovalo informace týkající se konzumace jogurtu.
V průběhu studovaného období vědci dokumentovali vývoj 5 811 adenomů u mužů a 8 116 adenomů u žen.
Muži, kteří uváděli, že konzumovali dvě nebo více porcí jogurtu týdně, měli o 19% nižší pravděpodobnost rozvoje prekancerózních výrůstků ve střevě (konvenční adenomy) ve srovnání s muži, kteří uváděli, že nejedli vůbec žádný jogurt.
Navíc u mužů, kteří jedli dvě nebo více porcí jogurtu týdně, byla o 26% méně pravděpodobná tvorba abnormálních výrůstků s vysokou pravděpodobností vývoje zhoubných nádorů v tlustém střevě (ne v konečníku).
Vědci neviděli žádnou souvislost mezi konzumací jogurtu a vývojem zoubkovaných adenomů (premaligních lézí), které měří pod 1 centimetr (cm); uvádějí však pravděpodobnou souvislost s nižším rizikem vývoje velkých zoubkovaných adenomů o rozměrech 1 cm nebo více
Zheng a tým nenalezli žádnou souvislost mezi konzumací jogurtu a rizikem adenomů u žen.
Jogurt může mít protizánětlivé účinky
Ačkoli se jednalo o observační studii - to znamená, že může pouze vytvářet asociace a nemluví o vztazích příčin a následků - její autoři se domnívají, že skutečnost, že našli tento odkaz v tak velké kohortě, naznačuje potenciál kauzality.
Proč by však konzumace jogurtu mohla pomoci zabránit tvorbě abnormálních výrůstků ve střevě? Vědci mají několik teorií.
"Výrobky ze dvou běžných probiotik používaných v jogurtu, Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus, může snížit hladinu karcinogenů, jako je nitroreduktáza, bakteriální enzymy aktivované ve stolici a rozpustné žlučové kyseliny ve stolici, “předpokládají.
Také „[silnější vazba mezi příjmem jogurtu a tlustým střevem versus rektální adenomy může být částečně způsobena nižším pH v tlustém střevě, které je pro probiotika pohostinnější,“ píšou.
Rovněž spojují spotřebu jogurtu s nižší úrovní zánětu:
"Jogurt může také snížit riziko adenomu tím, že působí protizánětlivě na sliznici tlustého střeva a zlepšuje dysfunkci střevní bariéry."
V budoucnu si tým klade za cíl provést další výzkum možných mechanismů, které jsou základem vazeb mezi konzumací jogurtu a nižším rizikem rakoviny.
Studie obdržela řadu výzkumných grantů, z nichž mnohé pocházely od National Institutes of Health (NIH). Pouze jeden z autorů studie (Charles Fuchs) deklaroval potenciální konkurenční zájmy; je konzultantem pro různé farmaceutické a biotechnologické společnosti, včetně společností Bayer, Gilead Sciences a Pfizer.
