Studie uvádí, že neexistuje nic jako tuk chránící srdce
Nová studie ruší mýtus o existenci „dobrého“ tuku, který chrání před srdečními chorobami. Studie ve skutečnosti zkoumala účinky hubnutí v oblasti boků, hýždí a stehen na kardiovaskulární zdraví a nezjistila nic jiného než výhody.
Většina lidí by souhlasila s tím, že tuk je pro vás špatný, a mnoho lidí bude vědět, že obezita a nadváha škodí zejména srdci.
V posledních několika letech však některé studie vyvinuly myšlenku, že určité druhy tuku mohou naopak chránit srdce.
Mnoho studií podpořilo „paradox obezity“. Zjistili, že lidé s nadváhou a obezitou mají snížené riziko ischemické choroby srdeční, vysokého krevního tlaku a infarktu.
Další studie zdůraznily myšlenku, že jej může chránit pouze „zdravý“ tuk obklopující srdce, zatímco starší studie naznačují, že gluteofemorální tuk - tj. Tuk na hýždích, stehnech a bocích - může zlepšit kardiometabolické zdraví .
Ale nová studie - vedená Peterem Cliftonem, profesorem výživy na University of South Australia v Adelaide, a publikovaná v Journal of the American Heart Association - je v rozporu s některými výše uvedenými výzkumy.
Čím méně tuku máte, tvrdí nová studie, tím více vám vaše srdce poděkuje, protože ztráta jakéhokoli druhu tuku snižuje riziko srdečních onemocnění.
„Všechny ztráty tuku jsou dobré“
Profesor Clifton sdílí některé otázky, které ho motivovaly k tomu, aby podstoupil výzkum.Říká: „Pokud jste člověk, který drží většinu vašeho tuku v těchto [gluteofemorálních] ochranných oblastech a rozhodnete se zhubnout, získáváte z tohoto hubnutí nějakou výhodu?“
"Nebo," ptá se, "škodíš si kardiovaskulárními chorobami?"
Aby odpověděl na tuto otázku, zkoumal údaje ze sedmi studií o hubnutí pomocí diety. Studie shrnuli 399 účastníků a profesor Clifton zkoumal, jak ztráta tuku v stehnech, zadku a okolních svalech ovlivňuje riziko srdečních onemocnění u těchto lidí.
Aby prozkoumal kardiovaskulární zdraví, podíval se na hladinu cukru v krvi, inzulín, cholesterol, triglyceridy a krevní tlak účastníků.
Analýza dospěla k závěru, že „[l] tuku v nohou a tkáně chudé na nohy byl přímo spojen s prospěšnými změnami v ukazatelích rizika kardiovaskulárních onemocnění.“
Výsledkem je, že profesor Clifton vysvětluje, že ti, kteří zhubnou, „by se neměli starat o to, odkud [jejich] tuk odchází - veškerá ztráta tuku je dobrá, přinejmenším pro srdce.“
Studie také nezjistila žádné nepříznivé kardiovaskulární účinky na úbytek svalů ve stejných gluteofemorálních oblastech.
Doporučuje proto, aby se lékaři „nemuseli starat o to, aby pacienti cvičili, aby minimalizovali ztrátu svalové hmoty. […] Nejprve se můžete soustředit na hubnutí. Až budou [pacienti] lehčí, přimějte je, aby více cvičili. “
"Závěrem je, že jakákoli ztráta hmotnosti - bez ohledu na to, zda je to tuk nebo štíhlá, zadní část nebo břicho - snižuje kardiovaskulární rizikové faktory [...] Pro snížení hladiny cholesterolu je ztráta tuku v nohou stejně důležitá jako ztráta tuku v břiše."
Prof. Peter Clifton
