Jak může ústní voda narušit výhody cvičení?
Překvapivý nový výzkum ukazuje, že antibakteriální ústní voda může omezit kardiovaskulární výhody cvičení. Účinek ústní vody na bakterie v ústech narušuje složitý molekulární mechanismus, který obvykle udržuje účinky cvičení na snížení krevního tlaku.
Bakterie v našich ústech hrají klíčovou roli v našem zdraví. Analýza například orálních mikrobů od desítek tisíc lidí zjistila souvislost mezi bakteriemi, které mohou způsobit onemocnění dásní, a vyšším rizikem rakoviny jícnu.
Další studie odhalily mechanismus, kterým bakterie v ústech může urychlit růst kolorektálních nádorů a ukázaly, jak mohou bakterie v ústech poškodit zdraví dýchacích cest. A konečně, některý výzkum také spojoval onemocnění dásní s vyšším rizikem demence.
Nový výzkum přibližuje další fascinující roli, kterou ústní bakterie hrají v našem zdraví - konkrétně to, že nám pomáhají získat kardiovaskulární výhody cvičení.
Raul Bescos, přednášející dietetiky a fyziologie na University of Plymouth ve Velké Británii, je hlavním autorem nové studie, která ukazuje, jak bakterie v ústech zprostředkovávají účinky cvičení na snížení krevního tlaku a jak použití antibakteriálních ústních vod interferuje s tento proces.
Nový papír se objeví v deníku Volná radikální biologie a medicína.
Oxid dusnatý, dusičnany a dusitany
Hlavní autor studie vysvětluje motivaci nového výzkumu slovy: „Vědci již vědí, že krevní cévy se během cvičení otevírají, protože produkce oxidu dusnatého zvětšuje průměr cév (známý jako vazodilatace) a zvyšuje tak průtok krve do aktivní svaly. “
"Zůstalo záhadou to, jak zůstává krevní oběh po cvičení vyšší, což vyvolává reakci na snížení krevního tlaku známou jako hypotéza po cvičení."
Oxid dusnatý se rozpadá na dusičnany, vysvětluje Bescos. Tento proces je začátkem kruhové molekulární reakce, která nakonec vede k trvalým účinkům cvičení na snížení krevního tlaku.
"[Výzkum v posledním desetiletí ukázal, že dusičnany mohou být absorbovány ve slinných žlázách a vylučovány slinami v ústech," vysvětluje Bescos. "Některé druhy bakterií v ústech mohou používat dusičnany a přeměňovat je na dusitany - velmi důležitou molekulu, která může zvýšit produkci oxidu dusnatého v těle."
"A když polykají dusitany ve slinách, část této molekuly se rychle vstřebává do oběhu a redukuje se zpět na oxid dusnatý." To pomáhá udržovat rozšiřování krevních cév, což vede k trvalému snižování krevního tlaku po cvičení. “
"Chtěli jsme zjistit, zda blokování schopnosti nitrátů přeměnit se na dusitany inhibicí orálních bakterií [pomocí ústní vody] bude mít nějaký účinek na hypotenzi po cvičení."
Raul Bescos
Jak ústní voda snižuje výhody cvičení
Aby zjistili, Bescos a tým požádali 23 zdravých dospělých, aby se zúčastnili dvou akutních cvičení. U každého z nich účastníci běhali na běžícím pásu po dobu 30 minut a vědci sledovali krevní tlak účastníků po dobu 2 hodin po cvičení.
V 1, 30, 60 a 90 minutách po běhu si účastníci vypláchli ústa buď antibakteriální ústní vodou, nebo kontrolní látkou, kterou byla voda s příchutí máty. Tým také sbíral vzorky krve a slin těsně před cvičením a 2 hodiny po něm.
Tým použil „randomizovaný, dvojitě slepý a křížový [studie] design“, což znamená, že ani testeři, ani účastníci nevěděli, kdo dostává ústní vodu a kdo používá placebo.
Pokus ukázal, že intervence placeba vedla k průměrnému snížení systolického krevního tlaku o 5,2 miligramů rtuti (mm Hg) za 1 hodinu po cvičení. Naproti tomu vyplachování antibakteriální ústní vodou vedlo ke snížení pouze o 2,0 mm Hg.
Výsledky naznačují, že ústní voda snížila účinky snižující krevní tlak během první hodiny po zotavení po cvičení o více než 60% a po 2 hodinách je úplně zrušila.
Také „Předchozí výzkum naznačil, že oxid dusnatý nebyl zapojen do reakce na postexercise - a byl zapojen pouze během cvičení - ale nová studie tyto názory zpochybňuje,“ vysvětluje Bescos.
Náročné již existující představy
Převažuje představa, že primárním zdrojem dusitanů v krvi po cvičení je oxid dusnatý, který si tělo během cvičení vytváří v endoteliálních buňkách. Endotelové buňky jsou buňky, které lemují vnitřek krevních cév.
Výsledky nové studie tomu však odporují, protože hladiny dusitanů v krvi po cvičení u účastníků, kteří používali ústní vodu, nezvýšily. Hladiny dusitanů v krvi vzrostly až po cvičení, když se účastníci vypláchli kontrolní látkou.
Tato zjištění ukazují, že ústní bakterie jsou hlavním zdrojem cirkulujících dusitanů, přinejmenším v období zotavení bezprostředně po cvičení.
Spoluautor studie Craig Cutler komentuje význam nálezů slovy: „[O] rální bakterie jsou„ klíčem “k otevírání krevních cév. Pokud jsou odstraněny, nelze vytvářet dusitany a nádoby zůstávají v současném stavu. “
"Tato zjištění ukazují, že syntéza dusitanů orálními bakteriemi je nesmírně důležitá pro nastartování toho, jak naše těla reagují na cvičení během prvního období zotavení, což podporuje nižší krevní tlak a větší okysličení svalů."
Craig Cutler
„Dalším krokem,“ pokračuje Cutler, „je podrobnější prozkoumání vlivu cvičení na aktivitu orálních bakterií a složení orálních bakterií u jedinců s vysokým kardiovaskulárním rizikem.“
"[V současném pojetí] může výzkum v této oblasti zlepšit naše znalosti pro efektivnější léčbu hypertenze - nebo vysokého krevního tlaku."
