Jak vláknina a střevní bakterie zvrátí poškození stresem
Ve stresujícím světě, který obýváme, se mnozí z nás snaží chránit své tělo před škodlivými účinky, které může stres vyvolat. Nová studie naznačuje, že k dosažení tohoto cíle by mohla přispět strava s vysokým obsahem vlákniny.
Bakterií, které žijí v našem střevě, je stejně mnoho jako buněk v našem těle. Jak lékařský výzkum postupuje, vliv těchto miliard drobných tvorů na naše zdraví je stále zřetelnější.
Není žádným překvapením, že mohou hrát roli v gastrointestinálních problémech, ale vliv mikrobiomu letí mnohem dál.
V poslední době se ukázalo, že existuje významný vztah mezi střevními bakteriemi a problémy duševního zdraví, jako jsou deprese a úzkost.
Stres, střeva a mozek
Ačkoli se myšlenka na mikroorganismy v našich střevech, které ovlivňují naši duševní pohodu, jeví jako skok, střeva a mozek jsou hluboce propletené. Například většina lidí bude vědět, jak nervy drásající situace může ovlivnit rychlost našich útrob a naopak, jak hlad může vrhat stín na naši náladu.
Problémový mozek může informovat střevo a problémové střevo může informovat mozek.
Stres, i když je to duševní stav, může fyzicky ovlivnit náš gastrointestinální systém a obyvatele bakterií v něm. Nedávná studie zjistila, že vysoká úroveň stresu může ovlivnit střevní bakterie v podobné míře jako strava s vysokým obsahem tuku; zatímco jiné studie ukázaly, že snížení počtu bakterií ve střevě může u myší vyvolat aktivitu vyvolanou stresem.
Zdá se tedy, že silnice vede oběma směry: stres může změnit střevní bakterie a střevní bakterie mohou ovlivnit hladinu stresu. Je to složitý web.
Nedávný výzkum, publikovaný v The Journal of Physiology, se nový pohled na to, jak se střevní bakterie podílejí na zdravotních problémech způsobených stresem. Práce byla provedena v APC Microbiome Ireland na University College Cork a Teagasc Food Research Center v Irsku.
Role SCFA
Tým vědců se zajímal o mastné kyseliny s krátkým řetězcem (SCFA).Bakterie ve střevě produkují SCFA, když tráví vlákninu; buňky tlustého střeva pak používají SCFA jako svůj primární zdroj energie, což je činí životně důležitými pro dobré zdraví střev.
Vědci zjistili, že když zavedli SCFA do vnitřností myší, chování založené na stresu a úzkosti se významně snížilo.
Po prokázání, že SCFA snižují úzkost, chtěli pochopit, jak tyto malé molekuly ovlivnily fyzické poškození střev spojené se stresem.
Známá jako „děravé“ střevo, vysoká úroveň stresu v průběhu času zvyšuje prostupnost střeva. To znamená, že částice, jako jsou bakterie a nestrávené jídlo, se mohou snadněji pohybovat do krevního řečiště, což může způsobit škodlivý chronický zánět.
Vědci zjistili, že zavedením SCFA snížili únik střev způsobený přetrvávajícím stresem.
"Stále více se uznává role střevních bakterií a chemických látek, které vytvářejí při regulaci fyziologie a chování." Úloha mastných kyselin s krátkým řetězcem v tomto procesu je doposud špatně pochopena. “
Hlavní autor, profesor John F. Cryan
Co to všechno znamená?
Ovoce, zelenina a obilí přirozeně obsahují vysoké množství vlákniny. Ačkoli byla tato studie provedena na myších, lze usuzovat, že strava s vysokým obsahem vlákniny by mohla přimět střevní bakterie k produkci více SCFA - a tím posílit přirozenou obranyschopnost našich střev proti poškození způsobenému stresem.
Samozřejmě bude zapotřebí ještě mnoho dalšího výzkumu, než bude možné tento závěr napsat do kamene; jak říká profesor Cryan: „Bude zásadní, abychom se podívali na to, zda mastné kyseliny s krátkým řetězcem mohou zmírnit příznaky poruch souvisejících se stresem u lidí.“
Budoucí práce bude také nutné hlouběji prozkoumat, jak lépe porozumět tomu, jak SCFA poskytují tyto výhody. Rozbalení zákulisí molekulárních shenaniganů bude pravděpodobně náročné.
Autoři doufají, že současné poznatky nakonec pomohou při „vývoji terapií zaměřených na mikrobioty pro poruchy související se stresem“.
Prozatím je však pravděpodobné, že pokus o minimalizaci stresu v životě člověka při zvyšování spotřeby ovoce a zeleniny bude rozumným doporučením, ať už má dopad na hladiny SCFA nebo ne.
