Mohly by se probiotika vyvíjet ve střevech a škodit jim?
Nový výzkum v časopise Mobilní hostitel a mikrobiom naznačuje, že za určitých podmínek mohou být probiotika škodlivá kvůli jejich schopnosti vyvíjet se jednou ve střevě.
Probiotika jsou živé mikroorganismy, které hrají klíčovou roli ve střevní funkci.
Dosahují toho tím, že pomáhají vytvářet zdravou bakteriální rovnováhu ve střevech hostitele.
Naše těla již obsahují asi 1,5 kilogramu probiotických bakterií.
Tyto mikroorganismy se však vyskytují také ve fermentovaných potravinách, jako jsou jogurty, kimči, miso a některé druhy sýrů.
V poslední době se kolem předpokládaných přínosů probiotik pro zdraví objevilo mnoho humbuků. Mezi tyto výhody patří podpora trávení, snížení krevního tlaku, zlepšení kognitivních funkcí a zmírnění syndromu dráždivého tračníku.
Jsou však probiotika nesmírně dobré? Vzhledem k tomu, že je čím dál více lidí začíná konzumovat, objevují se nové výzkumy, které upozorňují na to, že probiotika nemusí u každého fungovat stejným způsobem a že některé kmeny probiotik nemusí být ani bezpečné.
Nová studie nyní nabízí kritický pohled na terapeutické výhody probiotik. Vědci z Washington University School of Medicine v St. Louis, MO, zkoumali chování kmene Escherichia coli ve střevech myší.
Gautam Dantas, Ph.D. - profesor patologie a imunologie, molekulární mikrobiologie a biomedicínského inženýrství na univerzitě - vedl nový výzkum.
Jak se probiotika mění uvnitř střeva
Prof. Dantas a kolegové vybrali probiotikum E-coli Nissle 1917, protože vědci věří, že má protiprůjmové vlastnosti.
Chtěli vidět, jak se bakterie chová v zažívacím traktu myší, a tak použili hlodavce, kteří měli čtyři různé druhy střevního mikrobiomu:
- mikrobiom, který neměl žádné již existující bakterie
- mikrobiom s omezeným, nevyváženým rozsahem bakterií, což často odpovídá nezdravému mikrobiomu
- normální střevní mikrobiom
- normální střevní mikrobiom léčený antibiotiky
Prof.Dantas a jeho kolegové krmili myši probiotiky a různými dietami. Navrhli jednu dietu, která napodobuje normální stravu bohatou na vlákninu, další dietu napodobující západní stravu s vysokým obsahem tuků a cukrů a nízkým obsahem vlákniny, a druhou, která napodobuje západní stravu, ale obsahuje více vlákniny.
Po 5 týdnech vědci analyzovali mikrobiomy hlodavců. Zjistili, že bakterie se změnila, aby získala nové vlastnosti.
Za určitých podmínek bakterie poškodila hostitele a požírala ochrannou vrstvu, která lemuje střevo. Předchozí výzkum spojoval poškození této ochranné vrstvy se syndromem dráždivého tračníku.
"Ve zdravém prostředí s vysokou rozmanitostí jsme nezachytili mnoho adaptací, možná proto, že toto je pozadí, na které je Nissle zvyklá," uvádí první autorka studie Aura Ferreiro.
"Ale musíte si pamatovat, že poměrně často bychom neužívali probiotika u lidí se zdravým mikrobiomem." Použili bychom je u nemocných lidí, kteří mají nezdravý mikrobiom s nízkou rozmanitostí. A zdá se, že jde o stav, kdy je nejpravděpodobnější, že se probiotikum vyvine. “
„Používání živých věcí jako léku“ vyžaduje péči
Odborníci nyní vyvíjejí probiotika pro léčbu stavů, jako je zánětlivé onemocnění střev, fenylketonurie (PKU) a nekrotizující enterokolitida.
Výsledky nové studie však naznačují, že probiotikum, které je prospěšné pro jednu osobu, se může přizpůsobit a u druhé může být škodlivé.
"Pokud budeme používat živé věci jako léky, musíme si uvědomit, že se přizpůsobí, a to znamená, že to, co si dáte do těla, nemusí být nutně to, co tam bude i za pár hodin."
Prof. Gautam Dantas
"Neexistuje žádný mikrob, který by byl imunní vůči evoluci," pokračuje profesor Dantas. "To není důvod nevyvíjet terapie založené na probiotikách, ale je to důvod, abychom se ujistili, že rozumíme tomu, jak se mění a za jakých podmínek."
Pro získání takového porozumění vytvořili vědci probiotickou léčbu PKU, což je metabolický stav, který může způsobit poškození mozku.
V PKU nemůže tělo degradovat látku zvanou fenylalanin. Nadměrné hladiny této látky nakonec způsobují neurologické poškození. Profesor Dantas a tým však geneticky modifikovali Nissle E-coli kmen způsobem, který mu umožnil rozkládat fenylalanin a vylučovat ho močí.
Pomocí myšího modelu PKU vědci spravovali geneticky modifikované E-coli napněte hlodavce. Ošetření snížilo hladiny fenylalaninu na další den na polovinu.
