Alkohol podporuje nemoci změnou bakterií v ústech
Pití alkoholu může zvýšit riziko mnoha nemocí, jako jsou srdeční choroby. Jaké jsou však škodlivé základní mechanismy uváděné do pohybu konzumací alkoholu? Jedna studie ukazuje, že alkoholické nápoje mohou řídit změny v ústním mikrobiomu, které nakonec ovlivní celé tělo.
Konzumace alkoholu je rizikovým faktorem pro řadu nemocí a stavů, jako jsou rakovina, srdeční choroby a - jak bylo nedávno zjištěno - demence.
Některé z důvodů, proč nadužívání alkoholu může poškodit zdraví, jsou celkem přímé.
Například alkohol působí na receptory v centrálním nervovém systému, které pomáhají regulovat krevní tlak.
To může nakonec způsobit nerovnováhu, která může vést k hypertenzi. Pití však také ovlivňuje další citlivé biologické mechanismy, které mohou zase usnadnit zranitelnost těla vůči chorobám.
Jiyoung Ahn a další vědci z New York University School of Medicine v New Yorku se nedávno zaměřili na to, jak alkohol ovlivňuje bakteriální mikrobiom úst.
Jejich nálezy, nyní publikované v časopise Mikrobiom, naznačují, že i když noční nápoj může potěšit chuťové buňky, pravděpodobně podpoří růst škodlivých bakterií v ústech a současně zastaví vývoj užitečných probiotických bakterií.
"Naše studie nabízí jasný důkaz, že pití je špatné pro udržení zdravé rovnováhy mikrobů v ústech a může pomoci vysvětlit, proč pití, jako je kouření, vede k bakteriálním změnám již spojeným s rakovinou a chronickými chorobami."
Jiyoung Ahn
Více škodlivých bakterií, méně užitečných
Vědci pracovali s 1 044 dospělými účastníky ve věku 55–87 let, kteří měli sídlo ve Spojených státech. Všichni byli přijati do studie prevence rakoviny American Cancer Society (ACS) a do National Cancer Institute (NCI) prostaty, plic, kolorektálního karcinomu a screeningové studie rakoviny vaječníků.
Všichni účastníci byli v době zápisu zdraví a poskytli vzorky svých orálních bakterií i informace o svých pitných návycích. Z nich 270 nepilo, 614 se kvalifikovalo jako umírnění pijáci a 160 se oddalo těžkému pití.
Vědci poté analyzovali biologické vzorky a spojili tyto výsledky s údaji o pitných návycích účastníků, aby pochopili, které bakterie prospívají v orální mikroflóře lidí, kteří nepijí, a těch, kteří ano. Zkoumali také, které bakterie se nemohly vyvinout.
Ahn a tým zjistili, že konzumace alkoholu vedla k důslednějšímu vývoji určitých škodlivých bakterií v ústech - konkrétně těch, které patří k tomuto druhu Bacteroidales, Actinomyces, a Neisseria.
Současně zdravé bakterie - například ty z druhu Lactobacillales - to může pomoci zabránit tomu, aby se určité nemoci uchytily, by se v orálních mikrobiomech pijáků nemohlo správně vyvinout.
„Alkoholici,“ píší autoři studie, „snížili počet řádů Lactobacillales […] Jiné taxony [bakteriální druhy], z nichž některé jsou potenciálně patogenní, byly obohaceny o vyšší konzumaci alkoholu. “
Budoucí výzkum zaměřený na zkoumání konkrétních nápojů
Výskyt škodlivých bakterií, jak poznamenávají vědci, může vést k rozvoji srdečních chorob, stejně jako rakoviny hlavy a krku a rakoviny zažívacího traktu.
„Důkazy naznačují, že dysbioza [nerovnováha] orální mikrobioty souvisí s místními orálními chorobami, jako je paradentóza a zubní kaz, a potenciálně se systémovými chorobami, včetně rakoviny trávicího traktu a kardiovaskulárních onemocnění,“ vysvětlují.
Ahn proto navrhuje, že snížení počtu alkoholických nápojů, které si dopřáváme, by mohlo pomoci zvrátit nebo dokonce zabránit škodám způsobeným nezdravou ústní mikroflórou.
Poznamenává však také, že je nyní zapotřebí dalšího výzkumu, aby bylo možné pochopit, jak různé druhy alkoholických nápojů nezávisle ovlivňují vývoj orálních bakterií. Ti, kteří pijí pouze víno nebo jen pivo nebo jen silné alkoholické nápoje, mohou mít úplně jinou orální mikrobiotu.
„Budoucí studie,“ dodávají autoři, „by také měly zkoumat dopad pití alkoholu na metagenomický (funkční) obsah orálního mikrobiomu.“
„Lepší porozumění příčinám a dopadům na zdraví orální dysbiózy [bakteriální nerovnováha] může vést k přístupům k prevenci nemocí zaměřeným na mikrobiomy,“ uzavírají.
